Puding Roti Pisang Keju

Sebenernya aku udah pernah posting resep puding roti.. Tapi ini aku iseng modifikasi sendiri buat baby K.. Sejauh ini sih baby K doyan.. Dan pupnya normal..

Cuma untuk ukurannya aku gak itung-itung.. Smua pake skala kira-kira dan feeling aja.. Hehehe.. Maklum buatnya di cemplang cemplung aja sih..

Bahan-bahannya :
Homemade Susu Kacang Kedelai
Roti gandum (2 lembar)
Keju diparut
Unsalted butter, dicairkan
1 btr Kuning telur
Pisang cavendish, diiris tipis2

Caranya :
– Cairkan butter, sisihkan
– Suwir-suwir roti gandum, rendam dengan susu kacang kedelai hingga lembut
– Masukkan kuning telur, aduk rata
– Masukkan keju, aduk rata
– Masukkan butter yang sudah dicairkan lalu aduk rata
– Tata pisang yang sudah diiris diatas mangkuk tahan panas. Tuang adonan, lalu hias bagian atas adonan dengan irisan pisang dan sedikit keju parut.
– Kukus hingga matang, atau air agak surut. Kira- kira 1,5 jam.

Siap dihidangkan ketika sudah hangat.

Please leave a comment and I will catch up to you as soon as possible. Thank you.